Spargel-Haferflocken-Muffins

Muffins et petits gâteaux

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Ingrédients pour 12 pièces
  • 250 g
  • 5 Œuf(s)
  • 120 g Fromage frais
  • 250 g Asperges, cuit
  • 80 g Beurre, fondu
  • Sel
  • Poivre noir, fraîchement moulu
  • 150 g Farine
  • 125 g Haferflocken
  • 0.5 paquet Levure chimique
Préparation
1.

Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

QimiQ Sahne-Basis, Eier, Frischkäse, Spargel, geschmolzene Butter und Gewürze zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.

3.

Mehl mit Haferflocken und Backpulver gut vermischen und zügig in die QimiQ Mischung rühren.

4.

Masse in befettete Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.