QimiQ Recipe Database

Spargel-Haferflocken-Muffins

Muffins und Cupcakes

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QimiQ Vorteile

Backwaren bleiben länger saftig
Flaumige und saftige Konsistenz
Einfache und schnelle Zubereitung

10

leicht

Tipps

Mit knackigem Blattsalat servieren.

Zutaten für 12 Stück

250 g QimiQ Sahne-Basis
5 Ei(er)
120 g Frischkäse
250 g Spargel, gekocht
80 g Butter, geschmolzen
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
150 g Mehl
125 g Haferflocken
0.5 Pkg. Backpulver

Zubereitung

1.

Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

QimiQ Sahne-Basis, Eier, Frischkäse, Spargel, geschmolzene Butter und Gewürze zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.

3.

Mehl mit Haferflocken und Backpulver gut vermischen und zügig in die QimiQ Mischung rühren.

4.

Masse in befettete Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.