Orangen-Schokolade-Torte

Tartes et gâteaux

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Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
  • Für den Boden
  • 6 Œuf(s)
  • 200 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 370 g Orange(s), gekocht, püriert
  • 200 g Amandes, râpée
  • 50 g Poudre de cacao
  • 5 g Levure chimique
  • 3 g Natron
  • Beurre, pour le plat
  • Für die Creme
  • 350 g
  • 250 g
  • 80 g Beurre
Préparation
1.

Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen.

2.

Für den Boden: Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen.

3.

Restliche Zutaten dazumischen, in eine befettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

4.

Für die Creme: Alle Zutaten zusammen schmelzen und mindestens 4-6 Stunden gut durchkühlen lassen.

5.

Creme in einen Rührkessel geben, bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und auf dem Boden verteilen. Nach Belieben dekorieren.