QimiQ Sauce Hollandaise in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen.
QimiQ Sauce Hollandaise in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen.
Hummerbutter unter die heiße QimiQ Sauce Hollandaise mischen und mit einem Stabmixer aufmixen.
Gehacktes Hummerfleisch und Cognac untermischen.