RECETTES
CATÉGORIES
IHR REZEPTHEFT
QIMIQ SITE INTERNET
CH-FR
EN
US
DE
CH
IT
FR
Login
Sign up
FILTRER PAR SEGMENT
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTRER PAR CATÉGORIE
Salades
Strudel
Soupes
Sauces
Trempettes et pâtes à tartiner
Biscuits et confiseries
Tartes et gâteaux
Snacks
Sections
Tartelettes et quiches
Plats principaux sans viande
Smoothies
Amuse-gueule
Muffins et petits gâteaux
Garnitures
Roulades
Plat principal
Pain et pâtisseries
Grillage
Petit-déjeuner et brunch
Desserts
Boissons
Crème glacée
FILTRER PAR PRODUIT
QimiQ Base crème
Sauce aux noix et au lard
Salades
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Préparation simple et rapide
15
Ingrédients pour 10 portions
400 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
600 g
Demi-crème acidulée
200 ml
Huile d’olive
100 ml
Huile de noix
100 ml
Eau
160 g
Moutarde de Dijon
140 ml
Vinaigre
Sel et poivre
200 g
Lard,
coupé en dés
Préparation
1.
Pour la sauce à salade: réduire tous les ingrédients (sauf le lard) en purée fine au mixeur-plongeur.
2.
Faire griller les lardons et les mélanger à la sauce.
