QimiQ Whip, Zucker, Butter/Margarine und Milch/Sahne in einem Topf vermischen.
QimiQ Whip, Zucker, Butter/Margarine und Milch/Sahne in einem Topf vermischen.
Die Zutaten auf 80 °C erwärmen. Anschließend vom Herd nehmen.
In Vakuumbeutel abfüllen.
Die Masse sollte auf ca. 5 °C herunter kühlen (am besten über Nacht).