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QimiQ
Vorteile
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25
mittel
Zutaten für 1 Torte(n), Ø 28 cm
250 g
Vollei(er)
150 g
Zucker
3 g
Salz
70 g
Maisstärke
80 g
Mehl
7 g
Vanillezucker
25 g
Butter,
geschmolzen
200 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
100 g
QimiQ Classic
70 g
Zucker
130 g
Magertopfen / Quark
360 g
Fruchtpüree Himbeere
12 g
Blatt Gelatine à 3 g
25 g
Wasser
25 g
Zucker
50 g
Fruchtpüree Himbeere
60 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
200 g
QimiQ Classic
50 g
Zucker
150 g
Magertopfen / Quark
40 g
Zitronensaft
7 g
Blatt Gelatine à 3 g
Zubereitung
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