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QimiQ
Vorteile
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15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
400 g
QimiQ Sahne-Basis
160 g
Butter
40 g
Knoblauch,
faschiert
40 g
Schalotte(n)
80 g
grüne Pfefferkörner in Lake,
abgetropft
450 g
Pilze,
fein geschnitten
200 g
Bourbon Whisky
200 g
Rindsuppe
60 g
Dijon-Senf
40 g
Schnittlauch,
fein gehackt
2 g
Thymianzweig(e),
fein gehackt
2 g
Petersilie,
fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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5.
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