Für den Auflauf: Butter mit Staubzucker schaumig rühren. QimiQ Classic glatt rühren und mit dem Amaretto zur Buttermischung mischen.
Für den Auflauf: Butter mit Staubzucker schaumig rühren. QimiQ Classic glatt rühren und mit dem Amaretto zur Buttermischung mischen.
Eigelb langsam dazugeben und weiter schaumig schlagen. Geschmolzene Schokolade einrühren.
Mehl mit Mandeln vermengen und in die QimiQ Masse mischen.
Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und unterheben.
Teig in befettete Förmchen füllen und auf dem Grill bei indirekter, kleiner Hitze mit geschlossenem Deckel grillen oder im Backofen bei 170 °C (Umluft) 15-20 Minuten backen.
Für die weiße Schokoladesauce: Alle Zutaten zusammen schmelzen und gut verrühren. Mit dem Mandelauflauf servieren.