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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Säurestabil und gerinnt daher nicht
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
15
leicht
Zutaten für 4 Portion
125 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
250 g
Naturjoghurt
1 EL
Walnussöl
0.5 TL
Safranpulver
Zitronensaft
1 EL
Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Walnussöl und Safranpulver dazumischen.
2.
Mit Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
