Schweineröllchen gefüllt mit Bärlauch

Hauptspeise
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Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Schweineschnitzel à 120 g
  • 1 Pkg. Pizzateig
  • Für die Füllung
  • 125 g QimiQ Sahne-Basis
  • 80 g Feta
  • 30 g Weißbrotbrösel
  • 1 Eiweiß
  • 10 g Bärlauch, fein gehackt
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
1.

Für die Füllung: Den Fetakäse mit einer Gabel fein zerdrücken. QimiQ Sahne-Basis und restliche Zutaten dazumischen.

2.
Die Schweineschnitzel würzen und dünn geklopft auslegen. Die Füllung dünn darauf verteilen und einrollen.
3.

Das ganze in Pizzateig einwickeln und bei 200 °C (Umluft) ca. 12 Minuten backen.

4.
Aufschneiden und servieren.