QimiQ Recipe Database

Fruchtige Schafsfrischkäsecreme

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

500 g Beerenfrüchte, frisch
25 g Zucker
250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
180 g Schaffrischkäse
Zitronensaft, von 1 Zitrone
1 Pkg. [Päckchen] Vanillezucker
100 g Staubzucker
Zitronenmelisse, zum Dekorieren

Zubereitung

1.

Beeren und Zucker vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.

2.

Für die Creme kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

3.

Schafsfrischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und Staubzucker dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

4.

Beeren und Schafsfrischkäsecreme schichtweise in Dessertgläser füllen und mit Zitronenmelisse garnieren.