Schinken-Kren-Schnitte


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Zutaten für 14 Portionen à 70 g
  • 650 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 50 g Zwiebel(n), Brunoise
  • 100 g Butter
  • 100 g Frischkäse
  • 150 g Schinken, fein gewürfelt
  • 10 g Schnittlauch, fein geschnitten
  • 10 g Kren, frisch gerieben
  • 6 g Salz
  • 2 g Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
1.

Zwiebel in Butter dünsten.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

3.

Restliche Zutaten untermengen und in Formen abfüllen.

4.

Mindestens 6 Stunden kühlen.