QimiQ Recipe Database

Schinken-Kren-Schnitte

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QimiQ Avantages

Gute Vorbereitung möglich
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Ingrédients pour 14 Portionen à 70 g

650 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
50 g Oignon(s), brunoise
100 g Beurre
100 g Fromage frais
150 g Jambon, coupés en petits dés
10 g Ciboulette, coupé fin
10 g Raifort, fraîchement râpé
6 g Sel
2 g Poivre, moulues

Préparation

1.

Zwiebel in Butter dünsten.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

3.

Restliche Zutaten untermengen und in Formen abfüllen.

4.

Mindestens 6 Stunden kühlen.