QimiQ Recipe Database

Schinken-Kren-Schnitte

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QimiQ vantaggi

Gute Vorbereitung möglich
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

ingredienti per 14 Portionen à 70 g

650 g QimiQ Classic,
50 g Cipolla (Cipolle), Brunoise
100 g Burro
100 g Formaggio fresco
150 g Prosciutto,
10 g Erba cipollina,
10 g Rafano, frisch gerieben
6 g Sale
2 g Pepe,

preparazione

1.

Zwiebel in Butter dünsten.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

3.

Restliche Zutaten untermengen und in Formen abfüllen.

4.

Mindestens 6 Stunden kühlen.