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QimiQ
Avantages
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
No content maintained
Préparation simple et rapide
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Stable à la congélation
Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas
15
simplement
Ingrédients pour 2140 g
370 g
QimiQ Sauce Base
140 g
Oignon(s),
finement hachées
135 g
Beurre
30 g
Graines de poivre vert en saumure
0.5 g
Feuilles de laurier
0.4 g
Thym, séché
4 g
Poivre noir,
moulues
3 g
Sel
1.3 g
Persil, séché
0.8 g
Zeste de citron
7 ml
Vinaigre balsamique
170 ml
Vin rouge
50 ml
1200 ml
5 g
Fécule de maïs
20 ml
Eau
Préparation
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