QimiQ Recipe Database

Schokolademousse (Haas)

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QimiQ Avantages

Préparation simple et rapide
Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
100 g Couverture de chocolat noir Haas, fondu
60 ml Lait
3 cs Sucre
1 sachet(s) Haas Vanillinzucker
1 cc Rhum
250 ml Crème entière, fouetté

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mit geschmolzener Kuvertüre vermengen.

2.

Milch, Zucker, Vanillinzucker und Rum dazumischen.

3.

Geschlagene Sahne unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).