QimiQ Recipe Database

Schokolademousse (Haas)

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QimiQ vantaggi

Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

semplicemente

ingredienti per 4

250 g QimiQ Classic,
100 g Rivestimento di cioccolato fondente Haas,
60 Latte
3 Zucchero
1 Haas Vanillinzucker
1 Rum
250 Panna, 36 % di grassi,

preparazione

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mit geschmolzener Kuvertüre vermengen.

2.

Milch, Zucker, Vanillinzucker und Rum dazumischen.

3.

Geschlagene Sahne unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).