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QimiQ
Avantages
Consistance crémeuse
Stable à l’alcool, à la chaleur et aux acides
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 8 portions
500 g
QimiQ Classic Vanille
400 g
Mangue,
coupé en dés
Rhum
16 g
Sucre vanillé
120 g
Sucre de canne
500 ml
Crème entière
6
Jaune(s) d’œuf
Sucre cristallisé,
pour caraméliser
Préparation
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