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Plat principal

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Ingrédients pour 4 portions
  • 8 Médaillons de porc, 600 g
  • 8 tranches Lard
  • 60 ml Huile végétale, pour cuisson
  • 250 g QimiQ Sauce Base
  • 500 g Asperges blanches, pelée
  • 40 g Beurre
  • 25 ml Vin blanc
  • 1 Citron(s), le jus
  • Sel
  • Poivre noir, moulues
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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