Recette de base pour la Qiminaise faite maison (200 g)

Trempettes et pâtes à tartiner, Garnitures

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Ingrédients pour 200 g
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 60 ml Huile de tournesol
  • 1 cc Moutarde
  • 0.5 Citron(s), le jus
  • Sel et poivre
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter peu à peu l’huile en remuant, ajouter la moutarde et le jus de citron, assaisonner et fouetter bien jusqu’à ce que la Qiminaise devienne crémeuse.