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QimiQ
Avantages
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Ingrédients pour 10 portions
80 g
QimiQ Base crème
320 g
Farine de blé complet
320 g
Farine
180 g
Beurre,
mou
100 g
Œuf(s)
10 g
Sucre
10 g
Sel marin
5 g
Levure chimique
110 ml
Eau,
froide
150 g
QimiQ Base crème
290 g
40 g
Jaune(s) d’œuf
45 g
Pignons,
grillé
10 g
Ciboulette,
haché
3 g
Thym,
haché
5 g
Origan,
haché
15 g
Ail,
pressé
75 g
Figues,
coupé fin
30 ml
Huile d’olive
Sel et poivre
45 g
Miettes de pain blanc,
moulues
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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