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QimiQ
Avantages
Stable à l’alcool et aux acides
Consistance onctueuse en un tour de main
Goût savoureux avec moins de matières grasses
25
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250 g
QimiQ Sauce Base
400 g
Chou(x)-rave(s),
coupé en petits dés
20 g
Beurre
125 ml
Vin blanc sec
Sel et poivre
3 cs
Vermouth sec
125 ml
Bouillon de légumes
4
Filet(s) de sandre à 150 g
50 g
Beurre
Sel et poivre
Jus d’un citron
2 cs
Cresson
Préparation
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3.
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