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QimiQ
Avantages
Rehausse le goût des autres ingrédients
La pâtisserie garde plus longtemps sa fraîcheur
25
moyen
Ingrédients pour 10 portions
280 g
QimiQ Base crème
25 g
Sel
7 g
Poivre
19 g
Ail,
finement hachées
35 g
Oignons, séchés
15 g
Louisiana hot sauce
80 g
Moutarde de Dijon
190 g
Ketchup
470 g
Chapelure,
trempés
870 g
Viande hachée de porc
900 g
Viande hachée de bœuf
Asperges
BBQ sauce glaze
420 g
QimiQ Base crème
900 g
Pommes de terre, pelées
Sel et poivre
Noix de muscade
Préparation
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2.
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3.
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4.
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5.
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