QimiQ Recipe Database

Piccata mit Tomatenrahmspaghetti (QSB)

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ vantaggi

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)

15

semplicemente

ingredienti per 4

Für die Piccata
2 Uovo (Uova)
50 g Parmigiano,
40 g Farina, griffig
8 Scaloppina (Scaloppine) di vitello di 60 g
Sale i pepe
Burro fuso,
Für die Rahmspaghetti
250 g QimiQ Sauce Base
250 g Spaghetti
300 g Pomodori ciliegini,
100 g Cipolla (Cipolle),
5 g Aglio,
20 Olio d’oliva
Sale i pepe
Timo,
Origano,
Foglie di basilico

preparazione

1.

Für die Piccata Eier, Parmesan und Mehl vermischen. Schnitzel klopfen, würzen, in der Panade wenden und in Butterschmalz goldbraun backen.

2.

Für die Rahmspaghetti die Spaghetti bissfest kochen.

3.

Kirschtomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen und mit QimiQ Saucenbasis aufgießen.

4.

Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano dazugeben und aufkochen.

5.

Spaghetti und Basilikum beimengen und mit der Piccata anrichten.