QimiQ Recipe Database

Californian Osso Bucco with Gremolata

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QimiQ vantaggi

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25

semplicemente

ingredienti per 10

500 QimiQ Sauce Base
10 Stinco di vitello di 200 g
250 g Farina
Sale i pepe
150 Olio d’oliva
100 g Cipolla (Cipolle),
100 g Sedano,
100 g Carota (Carote),
Scorza di limone
50 g Aglio,
Rosmarino
Salvia
Timo
150 g Concentrato di pomodori
500 Vino rosso
1000 Fondo di manzo
100 g Pinoli
200 g Mirtilli rossi
100 g Fortunella
100 g Limone (Limoni),
50 g Basilico,
20 g Scorza d’arancia

preparazione

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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7.

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8.

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