QimiQ Recipe Database

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Antipasti, Portata principale

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QimiQ vantaggi

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ingredienti per 10

60 g QimiQ Classic,
150 g Uovo (Uova)
170 g Panna acida, 15 % di grassi
130 g Farina di segale
315 g Farina di frumento
15 g Livieto
2.2 g Sale
250 g QimiQ Sauce Base
150 g ,
200 g ,
75 g Piselli verdi
50 g Cipolla rossa (Cipolle rosse),
3 g
7 g Sale
2 g Pepe
10 g Aglio
75 g Lardo affumicato,
150 g Burro
75 g Parmigiano,
4 g Erba cipollina,

preparazione

1.

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2.

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3.

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4.

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