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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Backwaren bleiben länger saftig
15
leicht
Zutaten für 1 Backform 58 x 19 x 4.5 cm
Für den Teig
200
g
Butter,
weich
50
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
200
g
Zucker
2
Ei(er)
400
g
Weissmehl
45
g
Backpulver
Zum Einstreichen
190
g
Rote Johannisbeerekonfitüre,
zum Bestreichen
Für die Nussschicht
90
g
QimiQ Rahm-Basis
180
g
Butter
225
g
Haselnüsse,
fein gerieben
225
g
Haselnüsse,
grob gerieben
200
g
Zucker
Vanillezucker
Zubereitung
1.
Backofen auf 150° C vorheizen.
2.
Für den Teig weiche Butter mit ungekühltem QimiQ Classic und Zucker glatt rühren. Restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Auf ein Blech 19 x 58 x 4.5 cm) streichen und mit Marmelade bestreichen.
3.
Für die Nussschicht alle Zutaten in eine Topf geben und erwärmen bis es eine gebundene Masse ergibt. Über die Marmelade verteilen.
