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QimiQ
Avantages
Einfache und schnelle Zubereitung
Backwaren bleiben länger saftig
15
Ingrédients pour 1 Backform 58 x 19 x 4.5 cm
Für den Teig
200
g
Beurre,
mou
50
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
200
g
Sucre
2
Œuf(s)
400
g
Farine
45
g
Levure chimique
Zum Einstreichen
190
g
Ribiselmarmelade,
pour badigeonner
Für die Nussschicht
90
g
QimiQ Base crème
180
g
Beurre
225
g
Noisettes,
finement râpé
225
g
Noisettes,
grob gerieben
200
g
Sucre
Sucre vanillé
Préparation
1.
Backofen auf 150° C vorheizen.
2.
Für den Teig weiche Butter mit ungekühltem QimiQ Classic und Zucker glatt rühren. Restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Auf ein Blech (ca. 19 x 58 x 4.5 cm) streichen und mit Marmelade bestreichen.
3.
Für die Nussschicht alle Zutaten in eine Topf geben und erwärmen bis es eine gebundene Masse ergibt. Über die Marmelade verteilen.
