Haselnussschnitten


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ingredienti per 1
  • Für den Teig
  • 200 g Burro,
  • 50 g QimiQ Classic,
  • 200 g Zucchero
  • 2 Uovo (Uova)
  • 400 g Farina
  • 45 g Livieto
  • Zum Einstreichen
  • 190 g Marmellata di ribes rosso,
  • Für die Nussschicht
  • 90 g QimiQ Classic
  • 180 g Burro
  • 225 g Nocciole,
  • 225 g Nocciole, grob gerieben
  • 200 g Zucchero
  • Zucchero vanigliato
preparazione
1.
Backofen auf 150° C vorheizen.
2.
Für den Teig weiche Butter mit ungekühltem QimiQ Classic und Zucker glatt rühren. Restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Auf ein Blech (ca. 19 x 58 x 4.5 cm) streichen und mit Marmelade bestreichen.
3.
Für die Nussschicht alle Zutaten in eine Topf geben und erwärmen bis es eine gebundene Masse ergibt. Über die Marmelade verteilen.
4.
Ca. 40 Minuten backen.