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QimiQ Rahm-Basis
Eiersalat mit Currydressing
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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Längere Präsentationszeit
Vermindert Verfärbungen
15
leicht
Zutaten für 8 Portionen
24
Ei(er),
hartgekocht
Für das Dressing
500 g
QimiQ Rahm-Basis
200 g
Saurer Halbrahm
2 g
Currypulver
10 g
Salz und Pfeffer
10 ml
Essig
6 g
Knoblauch,
gepresst
40 g
Aprikosenkonfitüre
Zubereitung
1.
Für das Dressing alle Zutaten gemeinsam mixen.
2.
Eierspalten mit dem Dressing marinieren und servieren.