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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Längere Präsentationszeit
Vermindert Verfärbungen (AFI)
15
leicht
Zutaten für 8 Portionen
24
Ei(er),
hartgekocht
Für das Dressing
500 g
QimiQ Classic
200 g
Sauerrahm 15 % Fett
2 g
Currypulver
10 g
Salz und Pfeffer
10 ml
Essig
6 g
Knoblauch,
gepresst
40 g
Marillenmarmelade
Zubereitung
1.
Für das Dressing alle Zutaten gemeinsam mixen.
2.
Eierspalten mit dem Dressing marinieren und servieren.
