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QimiQ
Vorteile
Cremige Konsistenz
Voller Geschmack bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100
ml
Chai Latte
50
g
Zucker
1
TL
Zimt,
gemahlen
100
ml
Vollrahm
12
grosse
Amarettini
40
ml
Amaretto
Zubereitung
1.
Ungkühltes QimiQ glatt rühren. Emmi Chai Latte dazu giessen und mit Zucker und Zimt mischen. Vollrahm steif schlagen und unter die Masse ziehen. 20 Minuten kühl stellen.
2.
Amaretti mit einer Gabel zerdrücken, 1/3 in 4 Cappuccino-Gläser füllen und mit je 4 TL Amaretto beträufeln. Die Hälfte der QimiQ Masse in die Gläser geben. Dasselbe wiederholen bis die Gläser schön geschichtet sind und die oberste Schicht mit Amaretti überdeckt ist.
