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QimiQ
Avantages
Consistance crémeuse
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100
ml
Chai Latte
50
g
Sucre
1
cc
Cannelle,
moulues
100
ml
Crème entière
12
grande(s)
Amaretti
40
ml
Amaretto
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Y verser le Chai Latte d’Emmi et mélanger avec le sucre et la cannelle. Battre la crème entière en chantilly et l’incorporer à la masse. Mettre au frais pendant 20 minutes.
2.
Écraser les amaratti à l’aide d’une fourchette, répartir 1/3 des miettes dans quatre verres à cappuccino et les asperger de 4 cuillerées à café d’amaretto. Répartir la moitié de la masse QimiQ dans les verres. Répéter ce processus et terminer avec une couche d’amaretti.
