QimiQ Recipe Database

Schafskäsetörtchen mit Nussfüllung

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

700 g Schafskäse
Für die Füllung
100 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
100 g Mascarpone
30 ml Baumnussöl
50 g Haselnüsse, geröstet
20 g Rosinen, eingeweicht
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

1.

Schafskäse in 3 Scheiben schneiden.

2.

Ungekühltes QimiQ glatt rühren.

3.

Restliche Zutaten dazugeben und vermischen.

4.

Füllung auf 2 Scheiben verteilen, aufeinandersetzen und mit der 3. Scheibe abdecken.

5.

In Klarsichtfolie einwickeln und über Nacht kühlen.