QimiQ Recipe Database

Schafskäsetörtchen mit Nussfüllung

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QimiQ vantaggi

Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

semplicemente

ingredienti per 10

700 g Formaggio pecorino
Für die Füllung
100 g QimiQ Classic,
100 g Mascarpone
30 Olio di noce
50 g Nocciole,
20 g Uva passe, eingeweicht
Sale
Pepe di Caienna

preparazione

1.

Schafskäse in 3 Scheiben schneiden.

2.

Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ glatt rühren.

3.

Restliche Zutaten dazugeben und vermischen.

4.

Füllung auf 2 Scheiben verteilen, aufeinandersetzen und mit der 3. Scheibe abdecken.

5.

In Klarsichtfolie einwickeln und über Nacht kühlen.