QimiQ Recipe Database

Dunkle Schokoladecreme mit Mangospalten

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Creme kann sofort serviert werden

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für die dunkle Schokoladecreme
250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
150 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
125 ml Vollrahm, geschlagen
Für die Mangogarnitur
2 Mango(s)
2 EL Honig
Zitronenmelisse, zum Dekorieren

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit geschmolzener Schokolade vermengen.

2.

Geschlagenen Rahm unterheben.

3.

Mangos schälen, in hauchdünne Spalten schneiden und mit Honig beträufeln.

4.

Dunkle Schokoladecreme in 4 Dessertschalen füllen. Mit den marinierten Mangospalten und Zitronenmelisse garnieren.