Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Tiefkühlstabil
Einfache und schnelle Zubereitung
20
leicht
Tipps
Perfekt als Beilage eignen sich Potato Wedges und Maiskolben.
Zutaten für 4 Portionen
Für die Kräuterbutter
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
250
g
Butter,
geschmolzen
1
Bund
Schnittlauch,
fein gehackt
1
Bund
Peterli,
fein gehackt
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gemahlen
Für den Knoblauchdip
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
4
EL
Olivenöl
3
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
0.5
Zitrone(n),
Saft davon
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gemahlen
Für die Grillkoteletts
4
Schweinekoteletts
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gemahlen
Pflanzenöl,
zum Braten
Zubereitung
1.
Für die Kräuterbutter: QimiQ in einen Behälter geben, geschmolzene Butter dazugeben und mit einem Stabmixer gut mixen. Kräuter und Gewürze dazumischen und abschmecken. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Teller portionieren und tiefkühlen.
2.
Für den Knoblauchdip: QimiQ glatt rühren. Olivenöl langsam einrühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
3.
Kotelettes würzen und auf beiden Seiten gut anbraten. Wenn der gewünschte Garpunkt erreicht ist, aus der Pfanne/vom Grill nehmen. Die Koteletts mit Kräuterbutter und Knoblauchdip servieren.