QimiQ Recipe Database

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QimiQ Avantages

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35

difficile

Ingrédients pour 10 portions

Himbeergelee
225 g QimiQ Base crème
2 Bourbon Vanilleschote(n)
5 g Zitronenschale, finement râpé
150 g Sucre
60 g Beurre
70 g Jaune(s) d’œuf
4 g Sel
115 g Beurre
130 g Blanc(s) d’œuf
80 g Jaune(s) d’œuf
80 g Sucre
20 g Farine
1.5 g Levure chimique
200 g Erdnussbutter
25 g Huile végétale
75 g QimiQ Base crème
1 g Sel
350 g
60 g Sucre
100 g Jus d’un citron
350 g Fruchtpüree Himbeere
40 g Jaune(s) d’œuf
150 g Chambord Himbeerlikör

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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7.

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8.

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