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QimiQ Whip Sahne-Dessert Vanille
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QimiQ
Vorteile
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35
schwer
Zutaten für 10 Portionen
Himbeergelee
225 g
QimiQ Classic
2
Bourbon Vanilleschote(n)
5 g
Zitronenschale,
fein gerieben
150 g
Zucker
60 g
Butter
70 g
Eigelb
4 g
Salz
115 g
Butter
130 g
Eiweiß
80 g
Eigelb
80 g
Zucker
20 g
Mehl
1.5 g
Backpulver
200 g
Erdnussbutter
25 g
Pflanzenöl
75 g
QimiQ Classic
1 g
Salz
350 g
QimiQ Whip Konditorcreme
60 g
Zucker
100 g
Zitronensaft
350 g
Fruchtpüree Himbeere
40 g
Eigelb
150 g
Chambord Himbeerlikör
Zubereitung
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