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QimiQ
Avantages
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15
Ingrédients pour 10 portions
625 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250 g
Oignon(s),
finement hachées
500 g
Poire(s),
pelée
250 g
Chicorée,
coupé
175 g
Beurre
750
Bouillon de légumes
500 ml
Birnensaft_Jus de poire
Cannelle,
moulues
Clous de girofle,
moulues
Sel et poivre
Miel
(optional)
Préparation
1.
Faire revenir l’oignon, la poire et l’endive dans le beurre.
2.
Ajouter la soupe de légumes et le jus de poire, assaisonner au goût et faire cuire jusqu’à ce que le mélange soit doux.
3.
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4.
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