Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse

Plats principaux sans viande
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Ingrédients pour 10 portions
  • 1 Liter QimiQ Sauce Hollandaise
  • 10 Tante Fanny frische Flammkuchenböden à 85 g
  • 600 g Ziegenfrischkäse
  • 2 Orange(s), zeste finement râpé
  • 4 Oignon(s) rouge(s) , coupé en tranches
  • 2 Stange(n) Lauch, coupé en tranches
  • 30 Tomates cerises, halbiert
  • Roquette, zum Garnieren
Préparation
1.

Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und den Flammkuchenteig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

2.

QimiQ Sauce Hollandaise mit 400 g Ziegenfrischkäse und Orangenschale glatt rühren und auf dem Teig verteilen.

3.

Mit dem Gemüse belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.

4.

Vor dem Servieren mit Rucola und dem restlichen Ziegenfrischkäse garnieren.