QimiQ Recipe Database

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QimiQ Vorteile

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25

leicht

Zutaten für 1 Torte(n), 23 cm Ø

250 g QimiQ Sahne-Basis
300 g Kuchenmehl
50 g Valrhona Kakaopulver
2 g Salz
4 g Backpulver
225 g Butter, weich
250 g Zucker
60 g Vollei(er)
3 g Agar-Agar, getrocknet
100 g Wasser, gekühlt
200 g Ravifruit Himbeerpüree
125 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
100 g QimiQ Classic, gekühlt
200 g Sierra Nevada Frischkäse, ungekühlt
75 g La Bonne Vie Ziegenkäse
100 g Zucker
50 g Upstate Farms Sauerrahm
30 g Zitronensaft
20 g Nielsen-Massey Bourbon Vanille Paste
300 g Heidelbeeren
200 g Clear Coat Glaze

Zubereitung

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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7.

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8.

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9.

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10.

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