QimiQ Recipe Database

Title not maintained in this language

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
No content maintained
1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Stable à la congélation

25

simplement

Ingrédients pour 1 tarte(s), 23 cm Ø

250 g QimiQ Sauce Base
300 g Farine à gâteaux
50 g Valrhona poudre de cacao
2 g Sel
4 g Levure chimique
225 g Beurre, mou
250 g Sucre
60 g Œuf(s) complet(s)
3 g Agar, séché
100 g Eau, réfrigéré
200 g Ravifruit Purée de framboise
125 g QimiQ Whip , réfrigéré
100 g QimiQ Base crème, réfrigéré
200 g Sierra Nevada Fromage blanc, non réfrigéré
75 g La Bonne Vie fromage de chèvre
100 g Sucre
50 g Upstate Farms Crème aigre
30 g Jus d’un citron
20 g Nielsen-Massey Bourbon Vanilla Paste
300 g Myrtille(s)
200 g Clear Coat Glaze

Préparation

1.

content not maintained in this language

2.

content not maintained in this language

3.

content not maintained in this language

4.

content not maintained in this language

5.

content not maintained in this language

6.

content not maintained in this language

7.

content not maintained in this language

8.

content not maintained in this language

9.

content not maintained in this language

10.

content not maintained in this language