Butter leicht schaumig schlagen. Kalte QimiQ Whip Konditorcreme nach und nach dazugeben und etwas weiter schlagen.
Butter leicht schaumig schlagen. Kalte QimiQ Whip Konditorcreme nach und nach dazugeben und etwas weiter schlagen.
Butter in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, Rosetten dressieren und kalt stellen.
Die gut gekühlten Rosetten auf dem gebratenen Zanderfilet anrichten und servieren.