Frittata mit Fetakäse und Oliven

Hauptspeise
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Zutaten für 10 Portionen
  • 100 g QimiQ Sahne-Basis
  • 654 g Vollei(er)
  • 35 g Zwiebel(n), gewürfelt
  • 150 g Feta, zerbröselt
  • 45 g Divina Kalamata Oliven, geviertelt
  • 40 g Poblanochili, gewürfelt
  • 80 g Räucherspeck, gewürfelt
  • 40 g Rote Paprikaschote(n), gewürfelt
  • Baguette, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
1.

Eine bebutterte Bratpfanne mit den getoasteten Baguettescheiben auslegen und Zwiebeln, Paprika, Oliven und Feta darauf verteilen.

2.

QimiQ Saucenbasis mit Käse und Eier gut verrühren.

3.

Backofen auf 165 °C vorheizen.

4.

Überguss auf den anderen Zutaten verteilen und für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.