QimiQ Recipe Database

Clam Chowder

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QimiQ Vorteile

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15

leicht

Zutaten für 16 Portionen

709 g QimiQ Sahne-Basis
85 g Zwiebel(n), fein gehackt
57 g Räucherspeck, klein gewürfelt
57 g Butter
14 g Knoblauch
57 g Stangensellerie, fein gehackt
283 g Kartoffeln, gewürfelt
283 g Venusmuschel Konserve, abgetropft
207 ml Abtropfflüssigkeit
296 ml Wasser
591 ml Weißwein
1 g Thymian, fein gehackt
57 g Frühlingszwiebel(n), gehackt
30 ml Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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