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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
Für den Cremespinat
125
g
QimiQ Sauce Base
600
g
Épinards, surgélés,
passé
Ail
Sel et poivre
Für die Röstkartoffeln
600
g
Pommes de terre
50
g
Beurre
1
Oignon(s),
finement hachées
Sel et poivre
Für die Spiegeleier
4
Œuf(s)
10
g
Beurre
Sel
Préparation
1.
Spinat auftauen und erwärmen. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
2.
Kartoffeln kochen, schälen und kurz überkühlen lassen. Danach in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben anrösten, Zwiebel dazugeben, gut durchrösten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Eier in Butter braten, salzen und zu Cremespinat und Röstkartoffeln servieren.