QimiQ Recipe Database

Chicken with Dumplings

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QimiQ Avantages

Consistance onctueuse en un tour de main
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème

25

simplement

Ingrédients pour 10 portions

Für das Hühnchen
500 g QimiQ Sauce Base
1150 g Filet de blanc de poulet
10 g Sel
2.5 g Poivre
35 g Farine tout usage
45 g Beurre
250 g Oignons blancs, coupé en petits dés
150 g Céleri en branches, coupé en dés
500 ml Fond de poulet
250 g Carotte(s), coupé en dés
290 ml Eau
1 g Feuille de laurier
25 g Gousse(s) d’ail, haché
1 g
0.5 g Curcuma, séché
0.25 g Poivre de Cayenne
Für den Knödelteig
75 g QimiQ Sauce Base
60 Œuf(s)
75 ml
310 g Farine tout usage
18 g Levure chimique
3 g Sel

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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8.

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