QimiQ Recipe Database

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Amuse-gueule, Salades

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QimiQ Avantages

Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Préparation simple et rapide
Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps

15

simplement

Ingrédients pour 10 portions

300 g QimiQ Whip , réfrigéré
40 ml Huile d’olive
100 ml Crème fouettée 36 % graisse
230 g , coupé en dés
10 g Ciboulette, haché
Origan, selon le besoin
Red pepper flakes, selon le besoin
Sel et poivre, selon le besoin
, selon le besoin
500 g
1 litre Eau, warm
20 g Persil, haché
5 g Menthe, haché
1 Oignon(s), coupé en dés
200 g Concombre, coupé en dés
200 g Tomate(s), coupé en dés
50 ml Huile d’olive
70 ml Jus d’un citron, frais
4 g Zeste de citron
15 g
Sel et poivre, selon le besoin
200 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
140 g Yogourt grec
3 g Menthe, haché
3 g Aneth, haché
360 g Concombre, épluché et râpé
60 ml Huile d’olive
25 g
Sel et poivre, selon le besoin

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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